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Encontrados 240 resultados de Nixtamal en Tonalá, Jalisco [1-25]

Elaboracion de Tortillas de Maiz y Molienda de Nixtamal. Los clientes se merecen la mejor atención y servicio, nos dedicamos a ofrecer la mejor ... Más Info
Calle Zaragoza 248, Coyula
CP: 45405. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Independencia 107, Coyula
CP: 45405. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Amapola 404, Alamedas de Zalatitan
CP: 45400. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Avenida Tenamaxtli 169, Tololotlan
CP: 45420. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Francisco Villa 301, Loma Bonita
CP: 45416. Tonalá, Jalisco, Jalisco

Información útil sobre Nixtamal

El nixtamal es en Tonalá, Jalisco un alimento fundamental desde hace miles de años, pues constituye el ingrediente básico en la elaboración de las tortillas. El maíz nixtamalizado se obtiene hirviendo los granos en agua con cal, un procedimiento que permite quitar su cáscara y transformarlo beneficiosamente. Después se podrá elaborar la harina de maíz fácilmente gracias a los molinos.

El nixtamal en Tonalá, Jalisco varía según el tipo de maíz del que se haya obtenido, pues las tortillas se hacen indistintamente con maíz azul, blanco o amarillo. La harina resultante se utiliza para preparar las ricas y cotidianas tortillas de maíz, imprescindibles en numerosos platillos realmente sabrosos y muy populares en México, como son los tacos, los totopos o los chilaquiles.

Los molinos de nixtamal comenzaron hace un siglo a facilitar el trabajo de las mujeres de México, y en la actualidad cualquiera puede disfrutar de uno en su hogar o su pequeño establecimiento. No hay nada más saludable que una rica tortilla de maíz artesanal, y su elaboración no requiere de grandes conocimientos, aunque sí de especial cuidado con las cantidades utilizadas.

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Calle Josefa Ortiz de Domínguez 8, Puente Grande
CP: 45427. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Josefa Ortiz de Domínguez 60, Puente Grande
CP: 45420. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Cruz del Zalate 460, Fraccionamiento Jardines de la Cruz
CP: 45410. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Independencia 175, Coyula
CP: 45405. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Loma Llana Norte 406, Colonia Loma Dorada
CP: 45418. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle del Martillado Poniente 2930, Jardines de la Reina y Privada de la Reyna
CP: 45400. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Francisco I. Madero 20C, Santa Paula
CP: 45426. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Avenida Juárez 847, Prados de Coyula
CP: 45410. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Galeana 62, Centro
CP: 45400. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Avenida Real de los Cancines 6, Rinconada san Francisco
CP: 45525. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Loma Cuyutlán Poniente 336, Loma Dorada
CP: 45402. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Prado 334, Huertas de san Gaspar
CP: 45404. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Glaciares Oriente 255, Colonia Lomas del Camichin
CP: 45417. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Vegetación Poniente 53C, Lomas del Camichin
CP: 45417. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Privada Aldama 115, Loma Bonita
CP: 45401. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Loma Cuyutlán Poniente 276, Loma Dorada
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Calle Ciruelos 203, Lomas del Camichin
CP: 45403. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Amapola 129, Fraccionamiento Camichines
CP: 45400. Tonalá, Jalisco, Jalisco
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Calle Loma Bonita 276, Loma Bonita
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Calle Loma Luna 147c, Loma Bonita
CP: 45401. Tonalá, Jalisco, Jalisco